“三鹿”奶粉事件发生后，我市紧急启动了广北乳品加工厂收购我市奶牛养殖户的生鲜奶。该厂从收购源头做起，狠抓质量关，确保生鲜奶安全优质进入加工流程。
    记者看到，在广北乳品加工厂每批收购的鲜奶上，都附带着一个牛奶生产监管证明，上面有奶源所在的乡镇动物疫病防治监控所开具的监测证明，还清楚地标注了牛奶供应商的联系方式，身份证明等，由此不仅可及时准确地查找到牛奶供应商，还对其造成无形的压力，提高供应商生产合格优质生鲜奶的自觉性。
    在发展过程中，广北乳品厂自己建设了两处现代化奶牛场，奶牛存栏量达1000余头，在饲养过程中，严格精细选择饲料，并为每头奶牛建立了健康档案，生产的鲜奶保证了自身生产的需求。对外收购的生鲜奶，该厂严格要求奶牛养殖户按照国家规定的标准生产鲜奶，坚决杜绝随意使用添加剂，并及时将批次鲜奶送检，认真做好检疫和监测，发生不合格的鲜奶及时果断予以处置，并责令限期整改，严格确保奶源质量，为优质乳制品的生产筑牢了第一道防线。 (记者 蔡文龙 通讯员 孙良龙）