一是领导到位。成立了奥运会（残奥会）期间公共卫生安全工作领导小组及办公室，具体负责食品、饮用水、公共场所卫生和医疗卫生机构放射防护卫生监督保障任务。全市各级卫生行政部门将公共安全保障当作一项政治任务，加强领导，严格执法，狠抓落实，确保各项目标任务落到实处。
二是措施到位。首先，加强公共卫生安全危险性评估和重点干预工作，公共卫生安全监督工作重心下移，重点覆盖农村、城乡结合部的餐饮单位、学校、工地食堂和小型餐饮单位和全市生活饮用水以及游泳场（馆）、理发美容店、公共浴室等公共场所。其次，做好全市重大活动的公共卫生安全保障工作，工作提前介入，全面掌握情况，依法提出科学、规范的监督意见，逐项消除各种公共卫生安全隐患。三是加强突发公共卫生事件监测和投诉举报工作，充分了解社情民意，及时做好矛盾疏导化解工作；建立快速反应处置队伍，加强现场快速筛检实验能力建设，储备现场快速筛检实验试剂，做好卫生应急工作的准备。
三是督导到位。组织开展了“拉网式”排查活动，对发现的问题限期整改，及时消除各种隐患。市、县、乡层层签订责任状，全面实行“网格化”管理。全市食品卫生监督执法部门与辖区内食品生产经营单位进行约谈，要求辖区内食品生产经营单位承诺确保不发生食品安全、水污染和放射卫生安全事件。
四是保障到位。组建了东营市卫生局奥运期间卫生应急支援队。选派11名卫生监督员组成奥帆赛卫生监督保障队，赴青岛参与奥帆赛卫生监督保障任务。我市赴青岛奥帆赛卫生监督保障队主要参与了青岛市崂山区卫生监督保障，对城市运行层面卫生监督保障实行网格式管理，对定点供奥食品生产企业实行24小时驻厂监管，对重点区域地段实行错时延时卫生执法保障，确保了各项任务的圆满完成。8月23日，我市赴青岛奥帆赛卫生监督保障队全面完成青岛奥帆赛卫生安全保障任务顺利返回东营。
五是成效明显。据统计，奥运会（残奥会）期间，全市出动卫生监督执法人员4562人次，检查各级各类单位5955户次，抽样检测2577份，纠正不合卫生要求2496户次，查处不合格食品原料4户次，不合格食品240公斤，货值1万元，查处其他违法行为73户次，取缔无卫生许可证单位40户，罚款金额4.75万元，确保了奥运会（残奥会）期间我市未发生食物中毒和饮用水污染及公共场所健康危害事故。(孙万禄 赵大江)
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